Секреты здоровья и красоты.Как сохранить долголетие и красоту.

Маффины с начинкой из сухофруктов и орехов

Маффины – это те же кексы, только очень маленького размера. Они стоят в одной линейке с такими десертами, как кексы и капкейки.

Но между ними все-таки есть различия. Маффины ближе к хлебу, в них добавляется меньше сахара, у них более плотная текстура.

Они бывают как сладкие, так и несладкие с самыми разнообразными начинками.

Рецепт приготовления может быть ограничен лишь вашей фантазией.

Маффины отлично впишутся в любой день, они хороши как для буднего чаепития, так и для праздничного стола.

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления маффинов с начинкой из сухофруктов.

Несладкие маффины с чесноком и помидорами

Маффины просты в приготовлении и отличаются большим разнообразием начинок, как сладких, так и несладких.

Если в сладких наибольшим предпочтением пользуются разнообразные смеси сухофруктов, замороженных или свежих ягод, орехов или варенья, то в несладкие предпочитают добавлять ветчину, сыр, мясо, овощи, зелень, чеснок, вяленые овощи и т. д.

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления несладких маффинов с чесноком и вялеными помидорами.

Смешиваем в миске, а лучше в комбайне, 180 гр. пшеничной муки и 100 гр. кукурузной муки. Добавляем туда же горсть замороженных кукурузных зерен, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу.

Заливаем 2/3 стакана кефира и 150 гр. (4 ст. л.) сметаны.

Готовим капкейки с начинкой

Название «капкейк» пришло к нам сравнительно недавно. Многие еще путают капкейк с кексами и маффинами, но капкейк, скорее, ближе к пирожному, так как его основа -это бисквитное воздушное тесто.

Визитная карточка капкейков – это кремовая шапочка, если ее нет – это не капкейк.

В тесто для этих маленьких пирожных можно добавлять разнообразные начинки из свежих фруктов, ягод, и украшать желейными конфетами, взбитыми сливками, кремом и т. д. Фантазия здесь безгранична.

Капкейки или мини-кексы в индивидуальных формочках очень любят дети. Из-за своего маленького размера, рассчитанного максимум на три укуса, можно попробовать большее количество и выбрать себе по вкусу.

Сегодня вашему вниманию мы представляем рецепт приготовления капкейков с начинкой из ягод малины и консервированных мандаринов.

Капкейки с нектаром и консервированными мандаринами

Готовим шоколадные капкейки

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления шоколадных капкейков. Эти маленькие кексы украсят любой праздник и придутся по вкусу всем детям без исключения.

На 12 порций нам потребуется: 12 шт. шоколадного печенья с ванильной начинкой, 3 яйца, соль, 160 гр. сахара, пакет ванильного сахара, пачка сливочного масла (210 гр.), 100 гр. муки, 20 гр. крахмала, 30 гр. порошка какао, 1/2 ч. л. разрыхлителя, сода на кончике ножа, 6 ст. л. молока, 30 гр. сахарной пудры, 400 гр. творога.

Нагреть духовку до 160о, взять форму для кексов и вставить в ее углубления бумажные формочки.

Безопасные для фигуры оладьи из моркови

Многие женщины, находясь в постоянной борьбе за красивую и стройную фигуру, отказывают себе во всем вкусненьком.

Они, конечно, не могут себе позволить съесть обыкновенные и простые оладушки.

Но не огорчайтесь, не все потеряно, сегодня мы решили представить вашему вниманию превосходный рецепт приготовления практически диетических оладий с морковкой и яблоком.

Итак, на 4 порции нам понадобится: 0,5кг. моркови, 1 яблоко, 2 яйца, 60 гр. манки (вместо муки), 150 мл. молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, соль, масло для жарки (растительное, оливковое).

Налить в кастрюлю воду, посолить ее и поставить на огонь.